*الملحق الإلكتروني - المديـــر المسؤول : مصطفى راجــي
آخر الأخبار :
أنشطة الشريفة لالة فاطمة رزوق العلوي
الأسرة و المجتمع
مطبخ
صحة و طب
علوم وتكنولوجيا
عمود مصطفى راجي
مباريات التوظيف
فن و غناء
دين و حياة
البحث في الموقع الجريدة الإلكترونية الإخبارية وجدة طوب
الإحصائيات الشاملة
زيارات الصفحة اليوم ...
المجموع: 0
انفرادي: 0

إجمالي الزيارات للصفحة ...
المجموع: 102
انفرادي: 32

الموقع ...
المجموع: 319081
انفرادي: 123347
آخر التعليقات
لا توجد تعليقات بعد .
إعلانات

http://www.oujdatop.com

- عنوان الخبر : سمك بصلصة الفطر 0
- كاتب المقال : oujdatop1 - الجمعة 30 يناير 2015 - 02:15:32 - عدد المشاهدات عدد المشاهدات (4329) -
نشر الخبر في :

سمك بصلصة الفطر





المقادير:
سمكة كبيره (استعملت سمك القرب)
تتبيلة السمك:
عصير الحامض
الملح
الابزار
الثوم المحكوك
القزبر و المعدنوس مقطعين
الصلصة المرافقة للسمك:
زبده
ملح
ابزار
ثوم محكوك
القليل من ضامة بنه السمك
الفلفل الأحمر
القزبر و المعدنوس
الفطر المعلب
القشده الطريه
للتزيين: معدنوس مقطع و شرائح الحامض
الطريقة:
نغسل السمك جيدا و نفتحه من الوسط
نمزج عناصر التتبيلة جيدا و ندهن بها السمك من الداخل و الخارج

ثم نضعه فوق ورق الطهي و نوزع فوقه قطع الزبدة أو زيت زيتون و ندخله الفرن ليطهى و يتحمر
نحضر الصلصة:
في مقلاة على النار نضع قطعة زبدة ثوم محكوك شوية من ضامة البنة ملح البزار و نحرك حتى تذوب الزبدة
نحك الفلفل الأحمر رقيق جدا و نقطع القزبر و المعدنوس و الفطر المعلب و القشده الطريه (يمكن تعويضها بياغورت طبيعي ممزوج مع القليل من الحليب)و نضيفهم للمقلاة
و نحرك لمدة 10دقائق تقريبا حتى تتختر الصلصة قليلا ثم نقدمها مرفوقه مع السمك بعد إخراجه من الفرن
بالصحة و الراحة




رابط مختر للخبر تجده هنا http://oujdatop.com/news2534.html
الرجاء من السادة القراء ومتصفحي الموقع الالتزام بفضيلة الحوار وآداب وقواعد النقاش عند كتابة ردودهم وتعليقاتهم. وتجنب استعمال الكلمات النابية وتلك الخادشة للحياء أو المحطة للكرامة الإنسانية، فكيفما كان الخلاف في الرأي يجب أن يسود الاحترام بين الجميع.

خبر بالصوت و الصورة
المزيد من الفيديوهات
كاريكاتير